Pratik kabak zeytinyağlı

 Hızlı  şekilde yapıp sofraya getirebileceğiniz  lezzetli kabak yemeği tarifi.

4-5 tane orta boy kabak
1 orta boy soğan
3 domates küp küp doğranmış (rende de olabilir)
Bir tutam şeker
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Dereotu

Soğanla zeytinyağ şeffaf bir hal alıncaya kadar kavrulur. Doğranmış domatesler tencereye atılıp şöyle bir döndürüldükten sonra doğranmış kabaklar ilave edilir.
Karıştırıp tuz ve şeker koyup önce harlı sonra orta ateşte az su ilavesiyle pişirilir.
Servis tabağına alınır, üzeri dereotu yoksa maydanozla süslenir
Püf Nokta: Zeytinyağlı yemeklerin suyunu sık sık kontrol edip, pişirme işi bittiğinde yemeğin yağına kalmasına dikkat edilmelidir. Yemek sulu kalırsa lezzetli az olur.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]