Peynirli kabak sefası

Bu tarif davet sofralarında görünüşü ile çok dikkat çekiyor ve çok seviliyor. Sizde misafirlerinize rahatlıkla sunabilirsiniz

3 adet orta boy kabak
1fincan beyaz peynir
 3 adet domates
1 tutam maydanoz,
Rendelenmiş kaşar peynir,
 Tuz, sıvıyağ, su

Orta boy kabakları kabak çizeceği ile çiziyoruz. Her kabağı iri iri doğruyoruz,
Doğradıktan sonra bir tarafını oyuyoruz, kaynayan suyun içine kabakları bırakıyoruz.3-4 dakika haşlıyoruz. Haşlanan kabakları fırın kabına alıyoruz. Diğer taraftan kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış 1domates, beyaz peynir, maydanoz, fesleğen, tuz, az miktarda yağ ilave edip karıştırıyoruz.
Bu harcı kabakların içine dolduruyoruz. İstenirse üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyabiliriz. 180 derecede 5-10 dakika fırında pişiriyoruz. Diğer taraftan kalan domatesleri rendeleyip tavanın içerisine alıyoruz. .Sarımsakla birlikte kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ilave edip servis tabağına yayıyoruz. Pişen kabakları sosun üzerine koyup servis ediyoruz.

 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]