Tahinli ve cevizli çıtır rulolar
Tahin helva yapımından tutunda tuzlu pastalarda, pekmezle birlikte mükemmel lezzeti ile birçok yiyecekte kullanılır. Aşağıdaki tarif tahinin ve cevizin lezzetinin, yufka ile bütünleşmesi , yapımı kolay nefis tahinli ve cevizli çıtır rulolar.
2 hazır yufka
8 çorba kaşığı tahin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
10 çorba kaşığı tozşeker
5 çorba kaşığı ceviz içi iri dövülmüş
1 yumurta sarısı
Üzeri için: pudra şekeri
Tahin zeytinyağı, tozşeker ve ceviz içlerini bir kasede karıştırın. Hazır yufkaları üst üste serip ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz yarım yufkaların üzerine cevizli karışımdan paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp 5 cm lik dilimler kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp pudraşekeri serpiştirin. Servis yapın.
Biz kadınız-Kadın sitesi [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]