İncirli Kurabiye

Üç buçuk su bardağı un
250 gr margarin
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 paket kabartma tozu
İç harcı için
4–5 adet büyük boy incir
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kasığı tarçın
Bir tutam toz karanfil
Üzerine pudra şekeri

İç harcı hazırlamak için incirleri doğrayın. Ceviz, tozşeker, tarçın ve karanfille karıştırıp tavaya alın.
5- 6 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Hamur için margarin, yoğurt ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizin içinde çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açın. Ortalarına iç harçtan koyup, kapatarak şekil verin.
Yağlanmış fırın tepsine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]