Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Bulgur sevenlerden olarak sık yaptığım, ailecek çok sevdiğimiz bir pilav tarifi. Patlıcan, domates ve biberin nefis bulgur lezzeti ile buluşması.

2 adet orta boy patlıcanı
3 çorba kasığı tereyağı
1 adet soğan
2–3 adet sivri biber
1 adet domates
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yeteri kadar sıcak
Tuz, pul biber

Patlıcanı alacalı soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Daha sonra acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün.
Tereyağın bir tencereye alıp, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine ince kıyılmış biber ve patlıcanı ilave edin. Patlıcanlar yumuşayınca, rendelenmiş domates, tuz pul biber ekleyin.
Domates suyunu biraz çekince, yıkanmış süzülmüş bulguru ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyin. Tamamen suyunu çekene kadar pişirip altını kapatın. 10 dakika demlendirip servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda