Nohutlu buğday çorbası
Soslu PirzolaKahvaltı ÇöreğiYeşil Zeytinli GarnitürIspanaklı YumurtaVişneli ve kakaolu kek
Çorbalar*
Et-Tavuk-Balık Yemekleri*
Pilav* Börek*
Salatalar*
Zeytinyağlılar-Sebze Yemekleri*
Tatlı*Kek*Kurabiye
Güzellik
*2010 Yaz Makyaj Modası-Trendler
*Birbirine yakın gözlere makyaj
*Sevgililer Gününe Özel Makyaj
*Göz makyajında özel teknikler
 |
| 5 yufka 125 gr tereyağı 300 gr orta yağlı koyma 1 soğan 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı kuşüzümü Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber Yufkaların arasına sürmek için 2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı mısırözü yağı Kuşüzümlerini yumuşamaları için ılık suda 15 dakika bekletin. Soğanı temizleyip kıyın. Tereyağının yarısını tavada eritin. Kıyılmış soğan, kıyma ve dolmalık fıstıkları ekleyip kavurun. Ocaktan alın. Kuşüzümlerini ekleyip tatlandırın. Kalan tereyağını eritip yoğurt ile iyice karıştırın. Yufkalardan birini tezgâhın üzerine yayın. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp odadan ikiye kesin. Tam ortasına kıymalı karışımdan yayın. Oklavayı yufkanın geniş kısmına sararak dolayın. Elinizle büzerek oklavayı yufkadan çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine ortasından başlayarak spiral şeklinde yerleştirin. Malzeme bitene kadar yufkaları aynı şekilde hazırlayın. Yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün. Mısırözü yağını gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın. |
