Mercimek köftesi

2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 tane büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
5–6 tane taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Marul yaprakları

Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Geniş bir tencereye alıp üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin.
Mercimekler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan bulguru mercimekleri üzerini örtecek şekilde yayın. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun yeterince şişmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin.
Taze soğan, maydanozu temizleyip kıyın. Derin bir kapta harmanlayın.
Soğanı soyup ince kıyın. Tavada sıvıyağı ısıtıp soğanları kavurun. Salçayı ekleyip 1–2 dakika daha kavurun. Tuz ve baharatı ekleyip ocaktan alın.
Mercimekli karışıma soğanı ilave edip karıştırın. Son olarak maydanoz, yeşil soğan karışımını ekleyip tekrar yoğurun.
Köfte hamurundan küçük bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde hafifçe sıkarak köfte şeklini verin. Marulu servis tabağına alıp, üzerine köfteleri yerleştirin. Servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda