Tavuklu Tost

3 tavuk göğsü
4 yumurta akı
1 yumurta sarısı
16 dilim tost ekmeği
4 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir kaç kıvırcık yaprağı
Tuz, karabiber, kekik

Tavuk göğüs etlerini haşlayıp küçük, küçük doğrayın. Tavuk etlerini bir tavaya alıp 1 kaşık yağ, tuz, karabiber ilave edip 5 dakika kadar pişirin. Yumurta sarısını ilave edip blenderle ezerek püre haline getirin. Kekik, ilave edip karıştırın.
Ekmek dilimlerinin kabuğunu metal kalıp ya da keskin bir bıçak yardımıyla keserek alın.
8 ekmek diliminin üzerine karışımı paylaştırıp diğer dilimleri üzerine kapatarak tostları hazırlayın.
Her tostu  önce kar halinde çırpılmış yumurta akına sonra susama bulayın. Dilimleri hafif yağlanmış fırın kabına dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Yıkanıp kurulanmış kıvırcık yapraklarını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız tostları alıp sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]