Galeta unlu poğaça

Hamuru için
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için:
3 adet patates
Tuz, karabiber ve pul biber
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı galeta unu

İç malzemesi için patatesleri haşlayıp, soyun ve çatalla iyice ezin. İçerisine tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırın.
Hamur için
Oda sıcaklığındaki margarini, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akını karıştırıp.
Üzerine kabartma tozu, tuz ve unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayın.
Har parçayı elinizle açıp, içine hazırladığınız patatesli karışımdan yerleştirerek kapatın ve yuvarlayın.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısından sürüp galeta ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Not: Poğaçaların sadece  üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın yoksa tepsiye yapışırlar.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]