Kereviz Çorbası

 

Kendine has tadıyla zeytinyağlısını, dolmasını çorbasını her halini severek yiyorum, kerevizin. Kolayca yapılan şehriyeli kereviz çorbası isterseniz yerken üzerine birkaç damla limon ilave edebilirsiniz.

5 su bardağı su
2 adet kereviz
1 adet soğan
Yarım su bardağı şehriye
1 tatlı kasığı tereyağı
Tuz, dereotu

Tencereye 5 su bardağı suyu koyup, içine soyulmuş ve küçük doğranmış kerevizi ve soğanı ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında içine şehriyeleri ve tereyağını katın. Şehriyeler pişince tencereyi ocaktan alın. İnce doğranmış dereotu ile servis yapın.
Not: Soğanı bütün olarak koyup, şehriyeler pişince soğanı içinden alarak servis yapabilirsiniz.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [çorba tarifleri-kolay çorba tarifleri]