Havuç Çorbası

Yaz kış sofralarımızın baş tacı çorbalar. Yemek öncesi içtiğimiz bir kase çorba sanki bütün günün yorgunluğunu alır. Ayrıca yemek öncesi bir çeşit olduğundan, yemeğe ön hazırlık sağlayarak mideyi rahatlatır. Severek içtiğimiz çorbalardan havuçlu çorba tarifi
3 adet havuç
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı süt
Tuz, kırmızıbiber

Havuçları küçük küçük doğrayın. Tencereye margarini ekleyin. Eriyince unu ilave edip hafifçe kavurun. Azar azar suyu ekleyin. Havuçları da katın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz süzgeçten veya blendır dan geçirin. Çorba servisinden önce 1 adet yumurta sarısı ile sütü çırpıp, çorba suyu ile ılıklaştırarak çorbaya katın. Bir tasım kaynatın. Üzerine pul biber serpip servis yapın.
 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [çorba tarifleri-kolay çorba tarifleri]