Patlıcan ve Patatesli Tavuk

 

Tavuk yemeği çeşitlerini sıkça yapıyorum. Kızarmış patlıcan ve patatesin soslu tavukla buluştuğu bir tarif. Yemeğinin hem görünüşü iştah açıcı hem de lezzeti de çok nefis oluyor.

2 adet tavukgöğsü
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
3 adet çarliston biber
2 adet domates
 2 adet patlıcan
2 adet patates
Tuz, karabiber
Kızartmak Sıvıyağ

Tavukgöğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı incecik kıyın ve 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Tavuğu ilave edin. Tavuğun rengi değişince, küçük doğranmış biber ve domatesleri katın. Tuz ve karabiberi katıp, pişmeye bırakın. Bu arada patlıcanı alacalı olarak soyun. Patateslerle birlikte küp doğrayın. Kızgın sıvıyağda patlıcan ve patatesi kızartın. Daha sonra. Ocakta pişen tavuklu yemeğe ilave edip karıştırın ve servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]