Pirzola Pane

Etin en lezzetli çeşitlerinden biridir pirzola.. Bu lezzetli etle yapılan nefis bir pane. Bayramda misafiriniz mi geldi hemen hazırlayabileceğiniz şık görünümlü iştah açıcı bir tarif.

12 pirzola
2 yumurta sarısı
1 kahve fincan süt

1 su bardağı galeta unu
Yarım demet maydanoz
3-4 küçük boy domates
6 dilim limon
1.5 su bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Etleri düz bir tepsiye yan yana dizip üzerine tuz, karabiber, serpin.
Süt ile yumurta sarısını ayrı bir kâsede çırpın. Etleri önce yumurtalı karışıma ardından galeta ununa bulayın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp pirzolaları kızartın. Sap kısımlarını alüminyum folyoya sarıp servis tabağına dizin. Limon dilimleri maydanoz yaprakları ve domates dilimleri eşliğinde servis edin.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]