Şiveydiz Yemeği

 

Gaziantep yöresinin nefis yoğurtlu yemeklerinden şiveydiz, hem sağlıklı hem lezzetli. Ailenizle, sevdiklerinizle bu güzel tadı yaşayın…


1 su bardağı nohut
1 litre su
Yarım kg parça kuzu eti
Bir demet taze soğan
5 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 çorba kasığı margarin
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Bir gün önceden suda bekletilen nohudu, parça kuzu eti ve suyu, etler yumuşayana dek pişirin. Pişme sırasında oluşan köpüğü kevgirle alın.
Soğanları 2-3 cm uzunluğunda doğrayın. Soğanları, sarımsakla birlikte etli nohuda ekleyerek 10 dakika pişirin. Yumurta, yoğurt, un, tuz ve karabiberi küçük bir tencerede çırpın. Etli nohut suyundan 4 çorba kasığı alarak bu karışıma ilave edin.1 dakika kaynattıktan sonra etli nohut yemeğine ekleyerek karıştırın.
Tavada kızdırdığınız margarine nane ve kırmızıbiber ekleyerek karıştırın. Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine kırmızıbiberli sosu gezdirerek servis yapın.

 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda