Hindi Yahni

2 hindi but
4 patates
1 havuç
1 soğan
4-5 arpacık soğan
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin
2 defne yaprağı
Tuz, karabiber, kekik

Hindi butları ikiye bölüp 4 parça haline getirin. Çelik tencere veya düdüklü tencereye yerleştirin.
Patatesleri soyup ikiye kesin. Havucu temizleyip 2 parmak kalınlığında verev doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayın. Arpacık soğanları soyun.
Hazırladığınız tüm sebzeleri ete ilave edin. Margarin ve suyu ekleyin.Tuz, karabiber, kekik ve defne yapraklarını ilave edip 30-35 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]