Etli Barbunya Pilaki

2 soğan
20 gr tereyağı
500 gr kuzu eti
10 diş temizlenmiş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Tuz, karabiber, kimyon
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 salçalık kırmızıbiber turşusu
1 dolmalık sarıbiber 1 taze soğan
1 çorba kaşığı biber salçası

Soğanı soyup kıyın. Kuzu etlerini fındık büyüklüğünde doğrayın. Biberleri doğrayın.
Karabiber ve kimyonu sirke ile küçük bir kasede karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritip soğanlarla sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.Ocaktan alın.
Tencerenin dibine kuzu etlerinin yarısını yayın. Üzerine soğanlı karışım ve diri kıvamda haşlanmış barbunyaları serpin.Kalan et ve doğranmış biberi de üzerine yayın.
Salçayı 1 bardak suda eritin. Baharatı ekleyip karıştırın. Etlerin üzerine gezdirerek dökün. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın. 30 dakika pişirin.
Pilaki pişerken taze soğanı temizleyip kıyın. Kıyılmış taze soğan serpiştirip sıcak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda