Sebze soteli hamburger köftesi

500 gr kıyma, 1 yumurta,
2 dilim bayat ekmek içi,
1 çorba kaşığı irmik,
1’er çay kaşığı yenibahar, kimyon
Kızartmak için sıvıyağ,
3 kabak,
3 Havuç, Birkaç dal fesleğen(arzuya göre)
Tuz, karabiber, kimyon,

Ekmeği ufalayın. Kıymayı çukur bir kaba alın.
Ekmek, irmik, yumurta, kimyon, yenibahar, tuz, karabiberi ekleyip yoğurun.
Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
Havuç ve kabakları temizleyip jülyen doğrayın. 3 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soteleyin. Tuz karabiberle tatlandırın.
Hamburgerleri ızgarada iki taraflı kızartın.
Servis tabaklarına alıp sotelenmiş sebze ve fesleğen dallarıyla servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]