Sebzeli Piliç Kebabı

1 Tavuk göğsü
1 adet iri boy havuç
2 adet orta boy patates
4–5 adet sivri biber
3–4 adet küçük soğan,
4–5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet fırın torbası

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Havucu küçük küp doğrayalım. Patatesleri  ve sivri biberleri kuşbaşı doğrayalım.Soğanları ortadan keselim. Sarımsakları doğrayalım.
Hepsini bir kapta birleştirelim.Yarım çay bardağı sıvı yağı ,tuz, karabiber, 1 çay kaşığı köri ve kekik ekleyip harmanlayalım.
Fırın torbasına bir tatlı kaşığı un serpip çalkalayalım. Torbaya malzemeyi doldurup, torbanın kendi kildi ile ağzını kapatalım. Yatık olarak fırın tepsisine yayarak alalım. Torbanın üstünü çatalla bir iki yerinden delelim. Orta ıslı fırında etler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp malzemeyi torbadan çıkaralım ve servis tabağına aktaralım. Sıcak servis yapalım.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]